Cách chế biến món khô ngào cay nức mũi

Mực khô ngào ớt với đường là món ăn đơn giản và mộc mạc mà người dân miền biển đã chế ra để làm phong phú thêm thực đơn hải sản vốn đã đa dạng. Vị cay nồng của ớt hòa quyện cùng vị ngọt dai của khô mực sẽ tạo nên sức quyến rũ của món ăn chơi sang chảnh này.

khô mực ngào cay

Nguyên liệu:

  1. Mực khô loại nhỏ
  2. Đường, bột ngọt, mắm, dầu ăn
  3. Tỏi băm, Sa tế, Dầu ăn, Tương ớt

Cách chế biến:

  • Mực đem nướng sơ qua với lửa nhỏ cho chín tới.
  • Đun nóng 1/3 chén dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho sa tế và tương ớt vào khuấy đều lên. Thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều với lửa nhỏ cho tan gia vị.
  • Cho mực vào đảo đều đến khi hỗn hợp trong chảo đặc lại và phủ đều lên mực là được.

Chỉ đơn giản, nhanh và gọn. Khô mực giờ đây trở nên dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu và giá khô mực loại nhỏ cũng không quá đắc đỏ. Chiều thứ 7 đẹp trời làm một món đơn giản rồi nhâm nhi cùng bạn bè thật tuyệt vời!

Bài viết liên quan

  • Menu, thực đơn cho nhà hàng, quán ăn thường yêu cầu về chất liệu thực hiện không thấm nước, hiển thị hình ảnh thu hút, giúp khách thoải mái chọn món, đặt đồ uống, cầm vào lại có cảm giác thinh thích vừa tay. Do đó khi thực hiện in menu, thực đơn thì nên […]

  • Hà Nội, Sa Pa, hay Nhật Bản, Hàn Quốc là những điểm du lịch bạn có thể chiêm ngưỡng sắc thu lãng mạn. Nhắc đến mùa thu Việt Nam không thể không nghĩ ngay đến Hà Nội. Du lịch Hà Nội vào mùa thu, du khách không chỉ được cảm nhận sự thay đổi của thiên nhiên, […]

  • Trận thua Lyon 1-2 hôm 19/9 khiến Man City trở thành đại diện Anh đầu tiên thua liền bốn trận tại sân chơi số một bóng đá châu Âu cấp CLB. John Stones (trái) và Fernandinho thẫn thờ sau thất bại ngay trên sân nhà ở trận ra quân Champions League. Ảnh: Reuters. Thất bại 1-2 […]

  • UEFA chuẩn bị xem xét kỷ luật Ronaldo và có thể chỉ áp dụng mức nhẹ nhất. Nguồn tin của ESPN hôm 20/9 cho biết, Ủy ban kiểm soát, đạo đức và kỷ luật của LĐBĐ châu Âu (UEFA) sẽ họp vào ngày 27/9 để quyết định mức phạt đối với Cristiano Ronaldo. Khả năng lớn là […]