Cách chế biến món khô ngào cay nức mũi

Mực khô ngào ớt với đường là món ăn đơn giản và mộc mạc mà người dân miền biển đã chế ra để làm phong phú thêm thực đơn hải sản vốn đã đa dạng. Vị cay nồng của ớt hòa quyện cùng vị ngọt dai của khô mực sẽ tạo nên sức quyến rũ của món ăn chơi sang chảnh này.

khô mực ngào cay

Nguyên liệu:

  1. Mực khô loại nhỏ
  2. Đường, bột ngọt, mắm, dầu ăn
  3. Tỏi băm, Sa tế, Dầu ăn, Tương ớt

Cách chế biến:

  • Mực đem nướng sơ qua với lửa nhỏ cho chín tới.
  • Đun nóng 1/3 chén dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục cho sa tế và tương ớt vào khuấy đều lên. Thêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều với lửa nhỏ cho tan gia vị.
  • Cho mực vào đảo đều đến khi hỗn hợp trong chảo đặc lại và phủ đều lên mực là được.

Chỉ đơn giản, nhanh và gọn. Khô mực giờ đây trở nên dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu và giá khô mực loại nhỏ cũng không quá đắc đỏ. Chiều thứ 7 đẹp trời làm một món đơn giản rồi nhâm nhi cùng bạn bè thật tuyệt vời!

Bài viết liên quan

  • Bên cạnh các cuốn menu từ giấy ép plastic như trước đây, hiện nhiều chất liệu, nhiều cách thức thực hiên menu được các đơn vị in ấn giới thiệu đến cho bạn, đó có thể là từ nhựa PVC (chất liệu nhựa như thẻ nhựa), hoặc có thể là giấy bìa cứng với định […]

  • Những sản phẩm, quy trình công nghệ mới sẵn sàng chuyển giao đáp ứng nhu cầu đổi mới công nghệ của doanh nghiệp. Sự kiện trình diễn kết nối cung cầu công nghệ (TechDemo 2018) sẽ diễn ra từ ngày 3-5/10 tại Cần Thơ với chủ đề “Đổi mới công nghệ, sáng tạo, hội nhập […]

  • Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu làm đẹp của con người nói chung và phụ nữ nói riêng ngày một tăng lên. Nhu cầu sở hữu những món đồ trang sức vì thế cũng nhiều hơn, và các nhà cung cấp trang sức cũng tăng lên đáng kể. Chính vì vậy, thương hiệu […]

  • UEFA chuẩn bị xem xét kỷ luật Ronaldo và có thể chỉ áp dụng mức nhẹ nhất. Nguồn tin của ESPN hôm 20/9 cho biết, Ủy ban kiểm soát, đạo đức và kỷ luật của LĐBĐ châu Âu (UEFA) sẽ họp vào ngày 27/9 để quyết định mức phạt đối với Cristiano Ronaldo. Khả năng lớn là […]